Нутрициолог рассказала об удивительной пользе грейпфрута
Плоды цитрусовых растений — одни из самых популярных фруктов в мире.
В России они появились ещё в петровские времена — их с декоративной целью выращивали вельможи в своих оранжереях. При этом в еду шли лишь привозные фрукты, которые стоили огромных денег.
Сейчас себе каждый может позволить цитрусовые, в том числе и грейпфрут. О его удивительной пользе в интервью изданию «Спорт-Экспресс» рассказала врач-нутрициолог Ната Гончар.
По словам специалиста, вкусный и ароматный грейпфрут отлично поднимает настроение и помогает похудеть, так как его калорийность не превышает 40 ккал на 100 г мякоти.
«Эти плоды богаты витаминами группы В, С, А, Е, Р, фитонцидами, калием, магнием, флавоноидами, органическими кислотами, пектином и клетчаткой, — отметила Гончар. — Благодаря богатому составу грейпфрут активизирует жировой обмен, а цитрусовый пектин помогает усвоению белка».
Аромат грейпфрута снимает эмоциональное раздражение, а также помогает справиться со слабостью и переутомлением. Помимо этого, в цитрусе, как подчеркнула нутрициолог, содержится вещество нарингин. Оно придаёт горчинку фрукту и помогает снизить уровень холестерина.
«Благодаря обилию клетчатки, эфирным маслам и органическим кислотам грейпфрут улучшает пищеварение, ускоряет усвоение пищи и обмен веществ, хорошо насыщает. Фрукт укрепляет иммунитет, нормализует давление, улучшает работу печени и состав крови, выводит лишнюю воду из организма, помогая бороться с отёками», — рассказала нутрициолог.
Однако людям с повышенной кислотностью желудка, заболеванием почек и ЖКТ специалист не рекомендует злоупотреблять грейпфрутом. Кроме того, по словам Гончар, он может спровоцировать серьезную аллергическую реакцию.
Как ранее сообщала «Свободная пресса», специалист по психологии питания Дарья Валентинова рассказали о фрукте, который восстанавливает печень.
По её словам, речь идёт о красном грейпфруте, в котором содержится нарингин, улучшающий барьерную функцию ЖКТ и помогающий снизить риски развития цирроза.